Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Рецепт приготовления Супа из лесных грибов

Суп из лесных грибов

У каждой хозяйки есть свой рецепт и секрет приготовления грибного супа, который делает блюдо уникальным. В данном рецепте используется ассорти лесных грибов: лисички, белые грибы, подосиновики и подберезовики.

Суп из лесных грибов - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3.4 кг.
  • Калорий на 100г: 26 ккал
  • Калорий на порцию: 147 ккал
  • Калорий всего блюда: 880 ккал
  • Белки: 14.4
  • Жиры: 100.9
  • Углеводы: 46
  • Грибы
    800г.
  • Картофель
    200г.
  • Лук репчатый
    2шт.
  • Сметана
    100г.
  • Укроп
    1пуч.
  • Масло сливочное
    20г.
  • Морковь
    80г.
  • Вода
    2л.
  • Соль
    1ч. л.

Как приготовить Суп из лесных грибов - пошаговое описание

Суп из лесных грибов - фото шага 11Грибы перебираем, очищаем и нарезаем на кусочки среднего размера. Затем тщательно промываем.

Суп из лесных грибов - фото шага 22Грибы выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Солим, кладем одну луковицу и варим в течение 30 минут.

Суп из лесных грибов - фото шага 33Тем временем лук мелко нарезаем и обжариваем на масле в течение 5-6 минут.

Суп из лесных грибов - фото шага 44Морковь нарезаем кружочками.

Суп из лесных грибов - фото шага 55Морковь добавляем к луку и продолжаем обжаривать еще в течение 5-6 минут, периодически помешивая.

Суп из лесных грибов - фото шага 66За 15 минут до конца варки в кастрюлю кладем нарезанный кубиками картофель. За 5 минут кладем обжаренные овощи.

Суп из лесных грибов - фото шага 77Грибной суп готов. Подаем со сметаной и укропом. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Супа из лесных грибов
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам