Бисквит на желтках - невероятно нежное и воздушное лакомство, которое можно без сомнения назвать "ангельским". Приготовить бисквит на желтках сможет любая начинающаяся хозяйка, процесс нетрудоемкий и не занимает много времени.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 20 мин.
- Приготовление: 25 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 481 г.
- Калорий на 100г: 194 ккал
- Калорий на порцию: 117 ккал
- Калорий всего блюда: 934 ккал
- Белки: 24.8
- Жиры: 1.2
- Углеводы: 179.5
- Яичный белок7шт.
- Мука100г.
- Сахар120г.
- Сок лимонный1ст. л.
- Сольщепотка
- Малинапо вкусу
Как приготовить Ангельский бисквит на белках - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для бисквита.
2Белки смешиваем с лимонным соком и солью.
3Взбиваем белки с помощью миксера и добавляем сахар. Продолжаем взбивать дл стойких пиков.
4Постоянно помешиваем добавляем постепенно муку. Перемешиваем аккуратно смесь.
5Тесто выкладываем в форму для выпекания и отправляем в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
6Ангельский бисквит готов. Разрезаем на порционные куски, украшаем малиной и подаем к столу. Приятного аппетита!
