Курица во многих меню - повседневный продукт, за счет доступности и недорогой цены. В данном рецепте представлена курица по-охотничьи с шампиньонами и маслинами - волшебное блюдо итальянской кухни, отличающееся пикантным изысканным вкусом и волшебным ароматом.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 50 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
- Калорий на 100г: 162 ккал
- Калорий на порцию: 395 ккал
- Калорий всего блюда: 2368 ккал
- Белки: 31.5
- Жиры: 132
- Углеводы: 44.7
- Курица700г.
- Шампиньоны200г.
- Маслины б/к200г.
- Веточка розмарина2шт.
- Шалфей1ч. л.
- Уксус винный30мл.
- Вино белое сухое250мл.
- Перец чили1/2шт.
- Масло растительное50мл.
Как приготовить Курица по-охотничьи с шампиньонами и маслинами - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
2Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем зубчики чеснока с перцем чили. Обжариваем в течение нескольких минут.
3Достаем чеснок с перцем, а на пропитанном масле обжариваем с двух сторон нарезанную кусочками курицу .
4Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.
5К обжаренной курице вливаем винный уксус и выпариваем в течение 2 минут. Затем добавляем маслины, шалфей и розмарин. Тушим на медленном огне в течение 50 минут.
6Курица по-охотничьи готова. Приятного аппетита!
