Имам баялды - вкуснейшее восточное блюдо, представляющее собой фаршированные баклажаны. Блюдо изысканное необычайно вкусное, настоящий шедевр турецкой кухни.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 821 г.
- Калорий на 100г: 109 ккал
- Калорий на порцию: 112 ккал
- Калорий всего блюда: 894 ккал
- Белки: 40.6
- Жиры: 129.7
- Углеводы: 66.7
- Баклажан2шт.
- Помидоры1шт.
- Перец болгарский1шт.
- Лук репчатый1шт.
- Масло оливковое3ст. л.
- Сыр твердый50г.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Имам баялды - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда. Баклажаны разрезаем пополам вдоль и с помощью чайной ложки вынимаем мякоть. Мякоть нарезаем мелкими кубиками. Также кубиками нарезаем перец, помидоры и лук. Заправляем овощи оливковым маслом, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
2Раскладываем овощную смесь по баклажанам и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. За 5 минут до готовности по желанию кладем ломтик сыра.
3Имам баялды готовы. Приятного аппетита!
