Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Ризотто » Рецепт приготовления Ризотто с курицей

Ризотто с курицей

В данном рецепте представлен довольно упрощенный вариант приготовления ризотто с курицей - шедевральное блюдо итальянской кухни, радующее своим нежным вкусом и эстетичным видом.

Ризотто с курицей - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3.1 кг.
  • Калорий на 100г: 180 ккал
  • Калорий на порцию: 1398 ккал
  • Калорий всего блюда: 5593 ккал
  • Белки: 66.4
  • Жиры: 146.5
  • Углеводы: 147.4
  • Рис
    400г.
  • Курица
    1шт.
  • Перец болгарский красный
    2шт.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Кукуруза консервированная
    400г.
  • Сыр твердый
    100г.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Ризотто с курицей - пошаговое описание

Ризотто с курицей - фото шага 11Курицу заливаем тремя литрами воды (грудку с ножками вырезаем). Доводим до кипения, солим и варим до готовности.

Ризотто с курицей - фото шага 22Тем временем перец с куриной грудкой нарезаем маленькими кубиками, а лук измельчаем.

Ризотто с курицей - фото шага 33Процеживаем куриный бульон.

Ризотто с курицей - фото шага 44Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем курицу с луком в течение 10 минут.

Ризотто с курицей - фото шага 55Добавляем промытый рис.

Ризотто с курицей - фото шага 66Порционно вливаем бульон.

Ризотто с курицей - фото шага 77Когда рис немного набухнет - добавляем перец.

Ризотто с курицей - фото шага 88Через 10 минут добавляем кукурузу.

Ризотто с курицей - фото шага 99Солим, перчим и тушим до тех пор, пока не впитается весь бульон.

Ризотто с курицей - фото шага 1010Ризотто с курицей готово. Посыпаем тертым сыром и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Ризотто с курицей
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам