Теплый салатик с запеченной тыквой и рукколой - нежное диетическое блюдо, легко усваиваемое организмом. Салат ни в коем разе не прибавит вам калорий, а только улучшит настроение.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 45 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 373 г.
- Калорий на 100г: 38 ккал
- Калорий на порцию: 36 ккал
- Калорий всего блюда: 142 ккал
- Белки: 20.1
- Жиры: 108.2
- Углеводы: 69.5
- Для салата
- Тыква150г.
- Руккола2для жарки
- Помидоры черри7шт.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Для заправки
- Уксус бальзамический1ст. л.
- Горчица столовая1ч. л.
- Масло оливковое1ч. л.
Как приготовить Теплый салат с тыквой и рукколой - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые овощи для салата.
2Тыкву нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Солим, перчим и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
3Затем к тыкве выкладываем черри и запекаем еще 20 минут.
4В салатницу выкладываем рукколу и запеченные овощи. Поливаем заправкой, смешав уксус, горчицу и масло.
5Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Теплого салата с тыквой и рукколой
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил: Надюшка Добрая
