Запеченный хек - сочное нежное блюдо, приготовить которое не составит никакого труда. Предварительно обжаренные овощи с грибами, которые запекаются вместе с рыбкой, придает блюду более богатый вкус и аромат.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 35 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 655 г.
- Калорий на 100г: 63 ккал
- Калорий на порцию: 52 ккал
- Калорий всего блюда: 412 ккал
- Белки: 49.2
- Жиры: 214.7
- Углеводы: 91
- Хек1шт.
- Лук репчатый1шт.
- Лимон2шт.
- Веточка розмарина1шт.
- Веточка тимьяна2шт.
- Петрушка1пуч.
- Морковь2шт.
- Грибы100г.
- Цукини1/2шт.
- Масло оливковое1ст. л.
- Масло растительноедля жарки
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Запеченный хек - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Рыбу нарезаем порционными кусочками, а зелень измельчаем.
3Форму для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем рыбу.
4Рыбу солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. Сверху посыпаем рубленой петрушкой, розмарином и тимьяном. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
5Тем временем морковь с цукини нарезаем кружочками и обжариваем вместе с грибами в течение 7-8 минут. Солим, перчим, посыпаем зеленью.
6Достаем рыбку из духовки.
7Подаем с овощами и наслаждаемся. Приятного аппетита!
