Луковая диета довольно популярна во Франции и существует множество рецептов блюд с этим замечательным овощем. Здесь представлен нежный луковый суп в горшочке, который готовится супчик из различных видов лука.
- Сложность: Легко
- Подготовка: 10 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Всего времени:
- Порций: 2
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
- Калорий на 100г: 43 ккал
- Калорий на порцию: 317 ккал
- Калорий всего блюда: 635 ккал
- Белки: 46.5
- Жиры: 130.5
- Углеводы: 68.1
- Лук репчатый2шт.
- Лук репчатый красный1шт.
- Лук порей1шт.
- Сыр твердый50г.
- Бульон1л.
- Масло растительноедля жарки
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Луковый суп в горшочке - пошаговое описание
1Подготавливаем лук для супа.
2Репчатый лук нарезаем полукольцами, а лук порей колечками.
3Обжариваем все виды лука на раскаленной сковороде до мягкости в течение 7 минут, периодически помешивая.
4Лук раскладываем по горшочкам и заливаем бульоном. Солим, перчим, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
5Луковый суп готов. Приятного аппетита!
