Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Фрикаделек в горшочках

Фрикадельки в горшочках

Иногда у нас совсем нет времени на приготовление блюд. Фрикадельки в горшочках - незаменимое блюдо, когда хочется вкусно и быстро покушать! Они получаются такими сочными и ароматными, что от добавки никто не сможет отказаться и блюдо останется полностью съеденным.

Фрикадельки в горшочках - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 25 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.2 кг.
  • Калорий на 100г: 101 ккал
  • Калорий на порцию: 377 ккал
  • Калорий всего блюда: 2264 ккал
  • Белки: 42.4
  • Жиры: 53.4
  • Углеводы: 144.6
  • Фарш
    500г.
  • Рис
    40г.
  • Морковь
    2шт.
  • Лук репчатый
    2шт.
  • Шампиньоны
    300г.
  • Сметана
    3ст. л.
  • Томатный соус
    3ст. л.
  • Бульон овощной
    1л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Фрикадельки в горшочках - пошаговое описание

Фрикадельки в горшочках - фото шага 11Промываем рис до прозрачной воды и варим минут 10-15.

Фрикадельки в горшочках - фото шага 22В фарш добавляем рис, ложку сметану и выдавливаем чеснок (можно просто мелко порезать). Можно добавить немного лука. Солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем и скатываем фрикадельки в шарики.

Фрикадельки в горшочках - фото шага 33Морковь трем на крупную терку

Фрикадельки в горшочках - фото шага 44Нарезаем мелко лук

Фрикадельки в горшочках - фото шага 55Очищаем свежие шампиньоны (если замороженные - просто промываем).

Фрикадельки в горшочках - фото шага 66Разогреваем сковороду, и пассируем овощи (обжариваем сначала лук, и потом добавляем морковь). Затем добавляем шампиньоны, оставшиеся 2 ложки сметаны и томатный соус. Тушим минут 10 на среднем огне.

Фрикадельки в горшочках - фото шага 77Обжариваем слегка наши фрикадельки.

Фрикадельки в горшочках - фото шага 88Перекладываем в горшочек наши овощи с шампиньонами, а наверх аккуратно выкладываем наши фрикадельки.

Фрикадельки в горшочках - фото шага 99Заливаем все содержимое горшочка овощным бульоном. Добавляем специи по вкусу. Ставим в духовку на 180 градусов и готовим 30 мин. Лавровый лист кидаем за 5 минут до приготовления. В это время можно заняться приготовлением гарнира (к фрикаделькам подойдет любой гарнир: макароны, картофель, рис).

Фрикадельки в горшочках - фото шага 1010Наши ароматные фрикадельки в горшочках готовы! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Фрикаделек в горшочках
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам