Главная » Каталог рецептов » Булочки » Выпечка » Рецепт приготовления Пампушек с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком - ароматная вкусная выпечка ,представляющая собой маленькую булочку из дрожжевого теста, которая идеально подходит к борщу.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Пампушки с чесноком к борщу - пошаговый рецепт с фото

Сложность: Средняя
Подготовка: 1 ч. 40 мин.
Приготовление: 20 мин.
Всего времени: 2 ч. 0 мин.
Порций: 12
в кулинарную книгу готовил (а)

Ингредиенты для блюда

Энергетическая ценность (beta)
Общая масса ингредиентов: 1 кг.
Калорий на 100г: 259 ккал
Калорий на порцию: 220 ккал
Калорий всего блюда: 2636 ккал
Белки: 93.9
Жиры: 187.5
Углеводы: 251.6

Для теста
Мука
400г.
Сахар
20г.
Дрожжи сухие
1ч. л.
Молоко
260мл.
Молоко теплое
2ст. л.
Масло сливочное
30г.
Соль
1/2ч. л.

Для начинки
Чеснок
5зуб.
Укроп
1пуч.
Петрушка
1пуч.
Масло сливочное
100г.
Соль
по вкусу

Для смазывания пампушек
Яйцо
1шт.
Вода
1ст. л.

Как приготовить Пампушки с чесноком к борщу - пошаговое описание

1Подготавливаем необходимые ингредиенты для пампушек

2Готовим тесто. Теплое молоко смешиваем с сахаром и дрожжами. Оставляем на 15 минут. Затем добавляем размягченное сливочное масло, муку и соль. Замешиваем эластичное мягкое тесто и скатываем его в шар. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на час.

3Делим тесто на 12 равных частей и каждую скатываем в шарик. Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом и оставляем в покое.

4Тем временем готовим начинку. Размягченное сливочное масло смешиваем с рубленой зеленью и измельченным чесноком. Солим и тщательно перемешиваем массу.