В сезон кабачков можно готовить уйму различных блюд. Этот овощ универсальный и с ним легко проявляется фантазия. Кабачки можно жарить, тушить, печь, добавлять в множество других блюд. Здесь представлен чудесный и довольно интересный запеченный под сыром пирог из кабачков.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
- Калорий на 100г: 129 ккал
- Калорий на порцию: 241 ккал
- Калорий всего блюда: 1930 ккал
- Белки: 68.5
- Жиры: 45.1
- Углеводы: 156.5
- Кабачки2шт.
- Мука2,5ст.
- Яйцо3шт.
- Помидоры1шт.
- Сыр твердый100г.
- Сухари панировочные2ст. л.
- Зелень1пуч.
- Сольпо вкусу
Как приготовить Пирог из кабачков - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога.
2Кабачки с сыром трем на крупной терке. Помидор нарезаем тонкими кружочками, а зелень измельчаем. Кабачки слегка присыпаем солью и через 10 минут сливаем жидкость.
3Кабачки смешиваем с сыром. Добавляем яйца, муку и соль. Перемешиваем тщательно.
4Форму для выпечки застилаем пергаментом и посыпаем дно панировочными сухарями.
5Затем выкладываем кабачковую массу, аккуратно разравнивая ее по всей форму. Затем кладем помидоры и посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 200 градусов. Затем выключаем духовку и даем пирогу настояться 40 минут.
6Достаем кабачковый пирог из духовки.
7Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
