Лобио - национальное грузинское блюдо, где главными ингредиентами являются стручковая фасоль и красная отварная фасоль. Но в данном рецепте используется красная фасоль в томатном соусе, отчего блюдо получается более пикантным.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 35 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 925 г.
- Калорий на 100г: 180 ккал
- Калорий на порцию: 277 ккал
- Калорий всего блюда: 1663 ккал
- Белки: 40.6
- Жиры: 169.6
- Углеводы: 67.9
- Овощи замороженные300г.
- Фасоль в томатном соусе400г.
- Орехи грецкие1ст.
- Чеснок4зуб.
- Кинза1пуч.
- Зеленьпо вкусу
- Специипо вкусу
- Масло растительноедля жарки
Как приготовить Лобио в томатном соусе - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем замороженные овощи. обжариваем в течение 3-4 минут.
3Добавляем фасоль в томатном соусе. Перемешиваем, солим, перчи и тушим в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
4Добавляем грецкие орехи и тушим еще 3-4 минуты. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и снимаем блюдо с огня.
5Лобио готовою Подаем с рубленой зеленью. Приятного аппетита!
