Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Рецепт приготовления Куриного супа с галушками

Куриный суп с галушками

Галушки - небольшие кусочки теста из муки и воды. Куриный суп с галушками, представленный здесь, без сомнения подарит только положительные эмоции, как детям, так и взрослым. Блюдо получается ароматным и бесподобным на вкус.

Куриный суп с галушками - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.9 кг.
  • Калорий на 100г: 154 ккал
  • Калорий на порцию: 487 ккал
  • Калорий всего блюда: 2920 ккал
  • Белки: 72
  • Жиры: 220.9
  • Углеводы: 225.6
  • Для супа
  • Курица
    1/2шт.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Морковь
    1шт.
  • Картофель
    3шт.
  • Лавровый лист
    2шт.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Зелень
    по вкусу
  • Для галушек
  • Мука
    6ст. л.
  • Разрыхлитель теста
    20г.
  • Лимон
    1/2шт.
  • Яйцо
    1шт.
  • Молоко
    5ст. л.
  • Масло сливочное
    1ст. л.

Как приготовить Куриный суп с галушками - пошаговое описание

Куриный суп с галушками - фото шага 11Курицу отвариваем в течение 1-1,5 часа. Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем овощи до мягкости в течение 5 минут, периодически помешивая.

Куриный суп с галушками - фото шага 22Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Куриный суп с галушками - фото шага 33Готовим тесто. В миске смешиваем муку, яйцо, разрыхлитель, лимонную цедру и масло. Тщательно размешиваем и вливаем молоко.

Куриный суп с галушками - фото шага 44Тщательно перемешиваем все ингредиенты и ставим тесто в холодильник на 20 минут.

Куриный суп с галушками - фото шага 55Курицу отделяем от костей, нарезаем кубиками и выкладываем обратно в бульон. Добавляем обжаренные овощи и картофель. Также добавляем лавровый лист. Солим, перчим и варим суп до готовности картофеля в течение 15 минут. Затем с помощью чайной ложки формируем галушки и кладем их в суп.

Куриный суп с галушками - фото шага 66Когда галушки всплывут - супчик готов.

Куриный суп с галушками - фото шага 77Куриный суп с галушками готов. Разливаем по тарелкам и подаем с зеленью. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Куриного супа с галушками
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Отзывы о рецепте "Куриный суп с галушками" (1)
0
Спасибо за рецепт.
Ответить
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам