Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Котлеты » Питание » Диетическое питание » Рецепт приготовления Диетических морковных котлет

Диетические морковные котлеты

Даже если вы не любите морковь, данный рецепт диетических морковных котлет не оставит вас равнодушным. Котлетки получаются нежными, мягкими и сочными, а хрустящая корочку придает блюду своеобразную изюминку.

Диетические морковные котлеты - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.8 кг.
  • Калорий на 100г: 96 ккал
  • Калорий на порцию: 442 ккал
  • Калорий всего блюда: 1768 ккал
  • Белки: 42.3
  • Жиры: 199.5
  • Углеводы: 252.6
  • Морковь
    1кг.
  • Молоко
    2ст.
  • Крупа манная
    2/3ст.
  • Сухари панировочные
    1/2ст.
  • Масло сливочное
    3ст. л.
  • Яйцо
    4шт.
  • Сахар
    1ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки

Как приготовить Диетические морковные котлеты - пошаговое описание

Диетические морковные котлеты - фото шага 11Морковь очищаем, промываем и трем на крупной терке (можно использовать кухонный комбайн).

Диетические морковные котлеты - фото шага 22Молоко разогреваем в кастрюле и добавляем тертую морковь, сахар и сливочное масло. Солим по вкусу, перемешиваем и тушим на среднем огне до мягкости моркови. Затем добавляем манку и постоянно помешивая смесь тушим ее еще 10 минут. Остужаем до комнатной температуры.

Диетические морковные котлеты - фото шага 33Тем временем белки отделяем от желтков. Белки взбиваем до пены, а желтки добавляем в морковную массу.

Диетические морковные котлеты - фото шага 44Из морковной массы формируем котлеты, окунаем их в белковую смесь, а затем обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем их с двух сторон до румяной золотистой корочки. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Диетических морковных котлет
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам