Здесь представлен довольно интересный, но в то же время простейший рецепт маринованных огурцов с морковью и чесноком. Огурчики получаются хрустящими, в меру остренькими и просто бесподобными. Количество указанных ингредиентов на приготовление маринада в рецепте рассчитано на одну пол литровую банку.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 701 г.
- Калорий на 100г: 20 ккал
- Калорий на порцию: 34 ккал
- Калорий всего блюда: 137 ккал
- Белки: 33.3
- Жиры: 12
- Углеводы: 226.4
- Содержимое банки
- Огурцы300г.
- Морковь50г.
- Чеснок2зуб.
- Укроп (зонтики)1шт.
- Лавровый лист1шт.
- Перец черный горошком2шт.
- Для рассола
- Вода300г.
- Сахар1/2ст. л.
- Соль1/4ст. л.
- Уксус20мл.
Как приготовить Маринованные огурцы с морковью - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Морковь очищаем и нарезаем кружочками.
3Огурцы тщательно промываем.
4Выкладываем огурцы с морковью в банку.
5Также кладем очищенный чеснок, укроп и специи.
6Готовим маринад. Смешиваем воду, уксус, соль и сахар. Доводим все до кипения.
7Горячим маринадом заливаем банку и стерилизуем 10 минут. Затем закатываем огурцы.
8Храним огурцы в прохладном месте или холодильнике. Приятного аппетита!
