Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Шашлык » Рецепт приготовления Шашлыка из свинины в пикантном маринаде

Шашлык из свинины в пикантном маринаде

Маринад - одна из главнейших составляющих любого шашлыка. Ведь сочность, мягкость и сам вкус блюда зависят именно от применяемого маринада. Здесь представлен вкуснейший шашлык из свинины в пикантном маринаде на основе гранатового и лимонного сока. Последний можно заменить винным уксусом.

Шашлык из свинины в пикантном маринаде - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 8 ч. 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.8 кг.
  • Калорий на 100г: 200 ккал
  • Калорий на порцию: 694 ккал
  • Калорий всего блюда: 5553 ккал
  • Белки: 37.5
  • Жиры: 25.9
  • Углеводы: 93.3
  • Свинина
    2кг.
  • Лук репчатый
    4шт.
  • Сок гранатовый
    2ст.
  • Сок лимонный
    1ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Специи для шашлыка
    по вкусу

Как приготовить Шашлык из свинины в пикантном маринаде - пошаговое описание

Шашлык из свинины в пикантном маринаде - фото шага 11Лук нарезаем кольцами или полукольцами.

Шашлык из свинины в пикантном маринаде - фото шага 22Свинину промываем тщательно и обсушиваем.

Шашлык из свинины в пикантном маринаде - фото шага 33Свинину нарезаем порционными кубиками.

Шашлык из свинины в пикантном маринаде - фото шага 44В контейнер или в любую другую глубокую емкость выкладываем мясо с луком. Солим, перчим и посыпаем специями. Разминаем все тщательно в течение 5 минут.

Шашлык из свинины в пикантном маринаде - фото шага 55Затем вливаем гранатовый и лимонный сок. Тщательно все перемешиваем и отправляем мариноваться на 7-8 часов.

Шашлык из свинины в пикантном маринаде - фото шага 66Промаринованный шашлык нанизываем на шампуры и готовим над раскаленными углями в течение получаса, периодически ворочая.

Шашлык из свинины в пикантном маринаде - фото шага 77Шашлык из свинины готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Шашлыка из свинины в пикантном маринаде
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам