Пикантный куриный шашлык в духовке - это легко, просто и удобно. Безусловно, вкус блюда зависит от используемого маринада. Здесь применяется довольно интересный и необычный маринад на основе кетчупа, майонеза, соевого соуса и как ни странно, яйца, которое обволакиваем мясо и не даем ему пересохнуть.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 2 ч. 30 мин.
- Приготовление: 25 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 615 г.
- Калорий на 100г: 92 ккал
- Калорий на порцию: 141 ккал
- Калорий всего блюда: 565 ккал
- Белки: 67.5
- Жиры: 85.5
- Углеводы: 106.4
- Грудка куриная1шт.
- Лук репчатый1шт.
- Яйцо1шт.
- Чеснок1зуб.
- Помидоры черри4шт.
- Соевый соуспо вкусу
- Майонезпо вкусу
- Кетчуппо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Пикантный куриный шашлык в духовке - пошаговое описание
1Помидоры черри разрезаем пополам.
2Грудку отделяем от костей и кожи и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем курицу в глубокую емкость. Добавляем нарезанный полукольцами лук, кетчуп, майонез, соевый соус, яйцо и пропущенный через пресс чеснок. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем. Оставляем в покое на 2 часа.
3По истечению времени курицу с помидорами нанизываем на предварительно замоченные деревянные шпажки. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку на 20-25 минут, предварительно разогретую до 190 градусов. Через 10-15 минут переворачиваем шпажки.
4Куриный шашлык готов. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!
