Куриные крылышки во фритюре, представленные в данном рецепте, хоть и достаточно калорийные, однако потрясающие на вкус и с аппетитной хрустящей корочкой, получить которую с помощью духовки довольно сложно и даже нереально.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 2 ч. 0 мин.
- Приготовление: 20 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.7 кг.
- Калорий на 100г: 391 ккал
- Калорий на порцию: 1138 ккал
- Калорий всего блюда: 6831 ккал
- Белки: 76.4
- Жиры: 129.7
- Углеводы: 230.4
- Куриные крылышки1кг.
- Яйцо2шт.
- Мука100г.
- Кукурузный крахмал2ст. л.
- Кетчуп1ст. л.
- Карри1ст. л.
- Масло растительное500мл.
- Сольщепотка
- Перец черный молотыйщепотка
Как приготовить Куриные крылышки во фритюре - пошаговое описание
1Куриные крылышки промываем, обсушиваем и выкладываем в глубокую емкость.
2Посыпаем солью, перцем и приправами. Добавляем кетчуп по вкусу (или любой другой соус).
3Тщательно все перемешиваем и оставляем в покое на 1,5 часа, чтобы крылышки пропитались.
4Взбиваем яйца и поливаем ими крылышками.
5Муку смешиваем с крахмалом.
6Крылышки обваливаем в панировочных сухарях.
7Обжариваем крылышки во фритюре до готовности.
8Подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
