Многими любимый пирог с капустой на кефире - вкусное, сытное, а главное, легкое в приготовлении блюдо. Этот аппетитный пирог можно подавать как основное блюдо к чаю, например, а можно сочетать с гарниром. Подавать капустный пирог вкусно со сметанно-сливочным соусом, или просто со сметаной.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.3 кг.
- Калорий на 100г: 186 ккал
- Калорий на порцию: 297 ккал
- Калорий всего блюда: 2377 ккал
- Белки: 60.8
- Жиры: 97.4
- Углеводы: 254.3
- Для теста
- Кефир1ст.
- Майонез1ст.
- Мука1ст.
- Яйцо3шт.
- Сахар1ч. л.
- Разрыхлитель теста1ч. л.
- Для начинки
- Капуста белокочанная300г.
- Лук репчатый1шт.
- Яйцо отварное3шт.
- Зеленьпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Пирог с капустой на кефире - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога.
2Капусту шинкуем и тушим до мягкости в течение 15 минут. Остужаем, а затем смешиваем с нарезанными кубиками яйцами и измельченным укропом.
3Добавляем мелко нарезанный лук. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
4Готовим тесто. Яйца взбиваем до пены и смешиваем с кефиром, сахаром, мукой и разрыхлителем. Тщательно вымешиваем тесто с помощью венчика.
5Форму для запекания смазываем тесто и выливаем половину теста. Затем равномерно раскладываем начинку.
6Накрываем второй половиной теста и отправляем в духовку на 30-35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7Пирог на кефире готов.
8Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
