Свиные ребрышки по-канадски, запеченные в духовке - замечательно блюдо, готовить которое одно удовольствие. Оно несомненно будет оценено по достоинству вашими близкими, которые оставят тарелки пустыми. Особую изюмину придает ребрышкам нежный пикантный соус на основе яблочного пюре.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 3 ч. 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.4 кг.
- Калорий на 100г: 297 ккал
- Калорий на порцию: 1073 ккал
- Калорий всего блюда: 4290 ккал
- Белки: 65.7
- Жиры: 63.5
- Углеводы: 351.1
- Ребра свиные1кг.
- Яблоко1шт.
- Соус томатный100г.
- Сахар коричневый1ст. л.
- Соевый соус3ст. л.
- Корица молотая1/2ч. л.
- Чеснок сушеный1/2ч. л.
- Паприка копченая1ч. л.
- Сок лимонный1,5ст. л.
- Перец острыйпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Сольпо вкусу
Как приготовить Ребрышки по-канадски, запеченные в духовке - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для ребрышек.
2Яблоки нарезаем небольшими кубиками, очистив предварительно от кожи и сердцевины. Накрываем пищевой пленкой и запекаем в микроволновке или духовке. Разминаем вилкой до состояния пюре.
3Готовим маринад. Смешиваем все ингредиенты вместе с яблочным пюре.
4Ребрышки промываем, обсушиваем и выкладываем в маринад.
5Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
6Ребрышки выкладываем в форму для запекания, поливаем маринадом и накрываем фольгой. Отправляем в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов. Затем снимаем фольгу и заекаем еще 30 минут.
7Запеченные ребрышки готовы. Приятного аппетита!
