Мультиварка - незаменимый помощник в приготовлении совершенно различных блюд, как по составу ингредиентов, так и степени сложности. Здесь представлена вкуснейшая говядина в фольге, приготовленная с помощью этой чудо-техники, способная насытить всю семью и гостей.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 12 ч. 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 762 г.
- Калорий на 100г: 251 ккал
- Калорий на порцию: 319 ккал
- Калорий всего блюда: 1916 ккал
- Белки: 106.9
- Жиры: 310.2
- Углеводы: 170.1
- Говядина600г.
- Масло оливковое2ст. л.
- Уксус1ст. л.
- Горчица столовая1ст. л.
- Сало50г.
- Чеснок4зуб.
- Перец чили молотыйщепотка
- Кориандр молотыйщепотка
- Гвоздика--щепотка
- Травы прованскиещепотка
- Ореганощепотка
- Орех мускатный--щепотка
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Говядина в фольге в мультиварке - пошаговое описание
1Готовим маринад. Смешиваем оливковое масло, горчицу, уксус и специи. Сало с чесноком нарезаем полосочками.
2На говядине делаем надрезы и вставляем сало с чесноком.
3Мясо заливаем получившимся маринадом, посыпаем солью и заворачиваем в фольгу. Ставим мариноваться на 12 часов.
4В чашу мультиварки наливаем воду и устанавливаем емкость для приготовления на пару. Кладем говядину в фольге и готовим в режиме "Мясо" или "На пару" в течение часа.
5Достаем мясо из мультиварки.
6Нарезаем порционными кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!
