Блины - важнейшее и неотъемлемое блюдо русской кухни, готовить которые можно совершенно различными способами: на воде, молоке, кефире, простокваше, сыворотке. В данном рецепте представлены вкуснейшие блины на молоке, которые можно подавать как самостоятельно, так и с медом, сметаной и даже фаршировать различными начинками.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 20 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 806 г.
- Калорий на 100г: 222 ккал
- Калорий на порцию: 224 ккал
- Калорий всего блюда: 1791 ккал
- Белки: 28.2
- Жиры: 113.4
- Углеводы: 192.1
- Молоко1ст.
- Вода1ст.
- Мука1ст.
- Яйцо2шт.
- Сахар2ст. л.
- Масло растительное5ст. л.
- Разрыхлитель теста1ч. л.
- Соль1ч. л.
Как приготовить Вкусные блины на молоке - пошаговое описание
1В глубокую миску вливаем яйца. Добавляем соль с сахаром.
2Вливаем воду с молоком.
3Размешиваем все с помощью венчика.
4Затем постепенно всыпаем муку.
5Тщательно размешиваем все, чтобы не было комочков.
6Размешиваем до однородной консистенции.
7Добавляем разрыхлитель теста или гашеную соду.
8Вливаем 4 ст.л. растительного масла и опять перемешиваем.
9Даем тесту постоять 10-15 минут.
10Разогреваем сковороду и вливаем столовую ложку масла.
11Вливаем на сковороду тесто.
12И равномерно распределяем его по всей поверхности сковороды.
13Обжариваем с двух сторон до готовности.
14Готовые блины выкладываем стопкой и смазываем сливочным маслом.
15Подаем блины к столу. Приятного аппетита!
