Драники - шедевр белорусской кухни, где главным ингредиентом является картофель. В данном рецепте драники готовятся из молодого картофеля, поэтому клубни даже не нужно очищать от кожуры, что весьма удобно.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 941 г.
- Калорий на 100г: 104 ккал
- Калорий на порцию: 244 ккал
- Калорий всего блюда: 975 ккал
- Белки: 40.4
- Жиры: 131.4
- Углеводы: 156.5
- Картофель молодой6шт.
- Яйцо1шт.
- Мука1ст. л.
- Крупа манная1ст. л.
- Сметана2ст. л.
- Соль1ч. л.
- Масло растительноедля жарки
Как приготовить Картофельные драники по-белорусски - пошаговое описание
1Картофель тщательно промываем.
2Трем картофель на крупной терке вместе с кожурой.
3Добавляем манку, муку, сметану и яйцо. Солим, перчим и перемешиваем до однородности.
4Из картофельной массы формируем оладьи и обжариваем с двух сторон до готовности.
5Выкладываем драники на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.
6Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Картофельных драников по-белорусски
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил: Мария Игоревна
