Московские пончики, представленные в данном рецепте, представляют собой обжаренные на масле кольца из теста. Это чудесное лакомство никого не оставит равнодушным, ведь пончики получаются мягкими, воздушными и просто тающими во рту.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 5
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 521 г.
- Калорий на 100г: 381 ккал
- Калорий на порцию: 396 ккал
- Калорий всего блюда: 1982 ккал
- Белки: 33.3
- Жиры: 196.4
- Углеводы: 353.1
- Мука1,5ст.
- Яйцо1шт.
- Сахар2ст. л.
- Молоко1/2ст.
- Гашеная сода1/2ч. л.
- Масло растительное100мл.
- Масло сливочное1ст. л.
- Корица молотаящепотка
- Сахарная пудрапо вкусу
Как приготовить Московские пончики - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Готовим тесто. Сначала смешиваем муку, соду и корицу. В отдельной емкости растираем яйца с сахаром и размягченным сливочным маслом. Вливаем молоко и смешиваем с сухой смесью. Замешиваем однородное мягкое тесто.
3Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт толщиной 0,5 см. С помощью стакана вырезаем кружочки, а с помощью маленькой круглой формочки вырезаем отверстие в середине. Выкладываем пончики на раскаленную сковороду.
4Обжариваем пончики с двух сторон до золотистости.
5Пончики готовы. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!
