Пудинг из рыбного филе с картофелем - нежнейшее блюдо, которое будет оценено всей семьей. Этот оригинальный ужин можно сделать и более диетическим, если готовить пудинг на пару.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 40 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
- Калорий на 100г: 112 ккал
- Калорий на порцию: 429 ккал
- Калорий всего блюда: 1718 ккал
- Белки: 54.2
- Жиры: 102.9
- Углеводы: 116.5
- Филе рыбное500г.
- Картофель600г.
- Яйцо3шт.
- Молоко1ст.
- Масло сливочное50г.
- Сухари панировочные1ст. л.
- Сольпо вкусу
- Специи для рыбыпо вкусу
- Зеленьпо вкусу
Как приготовить Пудинг из рыбы с картофелем - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты. Рыбное филе разрезаем на кусочки и отвариваем в подсоленной воде до готовности (20-30 минут).
2Тем временем картофель очищаем и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Сливаем воду и разминаем картофель в пюре, добавив теплое молоко со сливочным маслом. Яйца взбиваем со специями для рыбы и смешиваем с отварным филе.
3Пюре выкладываем в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму. Затем выкладываем яично-рыбную смесь и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
4Пудинг готов. Посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
