Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Сом, запеченного в рукаве с картофелем

Сом, запеченный в рукаве с картофелем

В вашем распоряжении неожиданно оказался небольшой такой, двухкилограммовый сомик? Именно сомик, потому что выдающиеся особи этого вида достигают веса, исчисляемого не килограммами, а центнерами! Да-да, был в истории один такой 300-килограммовый сом. Но у нас – маленький. Давайте-ка приготовим сома в рукаве, с картофелем. Не в своем, конечно, мы ведь не сказочные героини, а в рукаве для запекания – поистине сказочном изобретении, помогающем кулинарам добиваться особенной степени готовки мяса и рыбы. Да, при желании огромную соминую голову можете удалить и приготовить из нее потом вкуснейшую уху.

Сом, запеченный в рукаве с картофелем - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 20 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 911 г.
  • Калорий на 100г: 114 ккал
  • Калорий на порцию: 172 ккал
  • Калорий всего блюда: 1034 ккал
  • Белки: 34.6
  • Жиры: 111.6
  • Углеводы: 76
  • Сом
    1шт.
  • Картофель
    5шт.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Петрушка
    1пуч.
  • Масло растительное
    2ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Сом, запеченный в рукаве с картофелем - пошаговое описание

Сом, запеченный в рукаве с картофелем - фото шага 11Рыбу промываем тщательно, очищаем от внутренностей и разрезаем на порционные куски. Натираем солью с перцем.

Сом, запеченный в рукаве с картофелем - фото шага 22Картофель очищаем и нарезаем кружочками. Добавляем к нему полукольцами лук и измельченную петрушку. Солим, перчим по вкусу и добавляем растительном масло. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Сом, запеченный в рукаве с картофелем - фото шага 33В рукав для запекания выкладываем рыбу с картофелем и луком.

Сом, запеченный в рукаве с картофелем - фото шага 44Завязываем рукав и делаем несколько проколов зубочисткой для выхода воздуха. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 200 градусов

Сом, запеченный в рукаве с картофелем - фото шага 55Достаем блюдо из духовки и аккуратно разрезаем рукав.

Сом, запеченный в рукаве с картофелем - фото шага 66Сом с картофелем в рукаве готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Сом, запеченного в рукаве с картофелем
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Отзывы о рецепте "Сом, запеченный в рукаве с картофелем" (1)
0
Гость 6 янв 2022
поставил в духовку буду пробовать
Ответить
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам