Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Запеченной индейки с зеленью и травами

Запеченная индейка с зеленью и травами

Запеченная в духовке аппетитная индейка с зеленью и травами, представленная в данном рецепте, получается весьма ароматной, а ее внушительные размеры позволяет сытно накормить компанию не только в новогоднюю ночь, но и в другие праздничные дни.

Запеченная индейка с зеленью и травами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 1 ч. 0 мин.
  • Приготовление: 3 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 16

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 4.5 кг.
  • Калорий на 100г: 209 ккал
  • Калорий на порцию: 592 ккал
  • Калорий всего блюда: 9467 ккал
  • Белки: 46.8
  • Жиры: 98.2
  • Углеводы: 69.8
  • Индейка
    4кг.
  • Масло сливочное
    200г.
  • Лимон
    2шт.
  • Петрушка
    1пуч.
  • Тимьян свежий
    1пуч.
  • Шалфей
    1пуч.
  • Соль
    4ст. л.
  • Перец черный молотый
    2ч. л.

Как приготовить Запеченная индейка с зеленью и травами - пошаговое описание

Запеченная индейка с зеленью и травами - фото шага 11Индейку промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и срезаем лишний жир. Оставляем на некоторое время при комнатной температуре. Половину зелени измельчаем с помощью блендера вместе со сливочным маслом. Солим, перчим.

Запеченная индейка с зеленью и травами - фото шага 22Крылышки и ножки индейки крепко фиксируем с помощью бечевки или крепкой нити.

Запеченная индейка с зеленью и травами - фото шага 33Индейку заполняем второй половиной зелени.

Запеченная индейка с зеленью и травами - фото шага 44С одного лимона снимаем цедру. Разрезаем лимоны пополам и кладем внутрь индейки вслед за зеленью.

Запеченная индейка с зеленью и травами - фото шага 55Натираем индейку солью. К смеси из зелени и сливочного масла добавляем лимонную цедру. Тщательно все перемешиваем и натираем получившейся смесью тушку.

Запеченная индейка с зеленью и травами - фото шага 66Отправляем индейку запекаться до готовности в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов (примерно на 3 часа).

Запеченная индейка с зеленью и травами - фото шага 77Индейка с зеленью и травами готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Запеченной индейки с зеленью и травами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам