Здесь представлен легкий вариант всем известного салата "Оливье" с жареными шампиньонами и луком. Несмотря на то, что здесь совсем нет мяса и колбасы, салат все равно получается довольно вкусным и сытным. Приготовление "Оливье" не занимает много времени, но безусловно порадует своим новым необычным вкусом.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 35 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.9 кг.
- Калорий на 100г: 109 ккал
- Калорий на порцию: 262 ккал
- Калорий всего блюда: 2099 ккал
- Белки: 29.7
- Жиры: 182
- Углеводы: 50.9
- Шампиньоны6шт.
- Картофель отварной6шт.
- Морковь отварная1шт.
- Яйцо отварное3шт.
- Огурец соленый3шт.
- Лук репчатый1шт.
- Горошек консервированный5ст. л.
- Майонез5ст. л.
- Масло растительное2ст. л.
- Сольпо вкусу
Как приготовить Легкий салат "Оливье" - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
2Грибы с луком нарезаем небольшими кусочками.
3Грибы с луком обжариваем до готовности на сковороде. Слегка подсаливаем.
4Огурцы нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в салатницу.
5Добавляем горошек, предварительно слив с банки воду.
6Картофель с морковью нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в салатницу вместе с обжаренными грибами и луком.
7Яйца также нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в салатницу.
8Салат солим заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем. Подаем к столу. Приятного аппетита!
