Главная » Каталог рецептов » Супы » Солянка » Рецепт приготовления Аппетитной солянки

Аппетитная солянка

Представляем аппетитную солянку - питательное ароматное блюдо с копченым и соленовато - кисловатоым вкусом, способное покорить каждого. Приготовить солянку не так уж сложно, только понадобится немного времени.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Аппетитная солянка - пошаговый рецепт с фото

Сложность: Средняя
Подготовка: 0 мин.
Приготовление: 1 ч. 0 мин.
Всего времени: 1 ч. 0 мин.
Порций: 4
в кулинарную книгу готовил (а)

Ингредиенты для блюда

Энергетическая ценность (beta)
Общая масса ингредиентов: 3.5 кг.
Калорий на 100г: 86 ккал
Калорий на порцию: 745 ккал
Калорий всего блюда: 2982 ккал
Белки: 111.4
Жиры: 300.4
Углеводы: 184.8

Для солянки
Колбаски "Охотничьи"
200г.
Бекон
200г.
Морковь
2шт.
Лук репчатый
1шт.
Соленые огурцы
5шт.
Маслины
100г.
Чеснок
2зуб.
Каперсы
1ст. л.
Масло сливочное
1ст. л.
Паста томатная
150г.
Лавровый лист
4шт.
Зелень
1пуч.
Корень сельдерея
1/2шт.
Вода
1.5л.
Лук порей
1шт.
Масло растительное
1ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Для подачи
Лимон
1шт.
Сметана
100г.

Как приготовить Аппетитная солянка - пошаговое описание

1Колбасу с беконом нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле в течение нескольких минут.

2Добавляем мелко нарезанный репчатый лук и сливочное масло. Продолжаем обжаривать до прозрачности лука.

3Добавляем нарезанные кружочками морковь и корень сельдерея, а также мелко нарезанный лук-порей. Обжариваем в течение 10 минут, периодически помешивая.