Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рагу » Питание » Вегетарианское питание » Рецепт приготовления Овощного рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками

Рагу с кабачками - легкое овощное, но в то же время довольно питательное блюдо, которое также подойдет и для вегетарианского питания. Добавив по вкусу различные пряности, вкус рагу можно сделать особенно ароматным и аппетитным.

Овощное рагу с кабачками - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 5

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
  • Калорий на 100г: 77 ккал
  • Калорий на порцию: 232 ккал
  • Калорий всего блюда: 1162 ккал
  • Белки: 29
  • Жиры: 104
  • Углеводы: 109.5
  • Капуста белокочанная
    400г.
  • Кабачки
    500г.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Морковь
    100г.
  • Паста томатная
    300г.
  • Чеснок
    3зуб.
  • Укроп
    30г.
  • Масло оливковое
    70мл.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Овощное рагу с кабачками - пошаговое описание

Овощное рагу с кабачками - фото шага 11Разогреваем масло и кладем шинкованную капусту. Готовим несколько минут.

Овощное рагу с кабачками - фото шага 22затем добавляем нарезанные кубиками кабачки. Тушим на умеренном огне в течение 12-15 минут.

Овощное рагу с кабачками - фото шага 33В отдельной емкости обжариваем тертую морковь и нарезанный тонкими четвертинками лук.

Овощное рагу с кабачками - фото шага 44К капусте и кабачкам добавляем томатную пасту. Тщательно все перемешиваем. Тушим 5-7 минут.

Овощное рагу с кабачками - фото шага 55Затем добавляем морковь с луком и мелко нарезанный чеснок. Солим, перчим и тушим еще несколько минут.

Оцените рецепт Овощного рагу с кабачками
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам