Традиционно манты готовятся в мантоварке (или пароварке). В данном же рецепте предлагаем сделать ленивые манты на сковороде, а где вместо теста будет использоваться лаваш. Блюдо получается ярким, сочным и очень аппетитным.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 45 мин.
- Всего времени:
- Порций: 12
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
- Калорий на 100г: 173 ккал
- Калорий на порцию: 212 ккал
- Калорий всего блюда: 2547 ккал
- Белки: 65.6
- Жиры: 50.7
- Углеводы: 193.5
- Фарш500г.
- Лаваш2шт.
- Лук репчатый2шт.
- Морковь2шт.
- Картофель3шт.
- Яйцо2шт.
- Ломтик батона3шт.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Специипо вкусу
Как приготовить Ленивые манты на сковороде - пошаговое описание
1Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем мелкими кубиками.
2В фарш добавляем яйцо.
3Картофель трем на крупной терке и добавляем в фарш.
4Батон размачиваем в воде и крошим.
5Фарш солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Вымешиваем его до однородности и выкладываем его на лаваш, равномерно распределяя по всей поверхности.
6Сворачиваем лаваш в рулет и нарезаем небольшими кусочками.
7Морковь с луком обжариваем в течение 7-8 минут и выкладываем на них кусочки рулета.
8Ленивые манты на сковороде готовы. Приятного аппетита!
