Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Манты » Рецепт приготовления Манты со свининой

Манты со свининой

Предлагаем вкуснейшие манты со свининой, которые несомненно будут оценены по достоинству всей семьей. Традиционный рецепт блюда предполагает использование баранины, но и со свининой манты получаются ничуть не хуже.

Манты со свининой - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 40 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 12

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.7 кг.
  • Калорий на 100г: 218 ккал
  • Калорий на порцию: 310 ккал
  • Калорий всего блюда: 3719 ккал
  • Белки: 69.3
  • Жиры: 40
  • Углеводы: 154.1
  • Для начинки
  • Свинина
    800г.
  • Лук репчатый
    2шт.
  • Чеснок
    2зуб.
  • Зелень
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Специи
    по вкусу
  • Для теста
  • Мука
    450г.
  • Яйцо
    1шт.
  • Вода
    200мл.
  • Соль
    2ч. л.

Как приготовить Манты со свининой - пошаговое описание

Манты со свининой - фото шага 11Воду смешиваем с яйцом и солью. Постепенно добавляем муку и замешиваем крутое тесто. Вымешиваем его в течение 10 минут.

Манты со свининой - фото шага 22Свинину с луком перекручиваем на мясорубку, использую самую крупную решетку (мясо с луком можно также мелко порубить). Добавляем рубленую зелень и измельченный чеснок. Солим, перчим, добавляем специи и тщательно все перемешиваем.

Манты со свининой - фото шага 33Из теста скатываем колбаску, нарезаем ее кусочками и каждый раскатываем в тонкую лепешку. В центр кладем начинку.

Манты со свининой - фото шага 44Зажимаем плотно края по середине.

Манты со свининой - фото шага 55Боковые края также скрепляем.

Манты со свининой - фото шага 66И скрепляем хвостики.

Манты со свининой - фото шага 77Готовим манты в мантоварке или пароварке в течение 40 минут. Манты готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Манты со свининой
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам