Ароматное малиновое суфле - идеальный десерт, приятно тающий во рту, от которого невозможно оторваться. Он получается невероятно нежным и безумно вкусным. Такое замечательное суфле станет отличным дополнением к чаю или кофе и несомненно порадует гостей.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 748 г.
- Калорий на 100г: 79 ккал
- Калорий на порцию: 99 ккал
- Калорий всего блюда: 593 ккал
- Белки: 22
- Жиры: 84.2
- Углеводы: 174.3
- Малина300г.
- Мука кукурузная2ст. л.
- Вода30мл.
- Яичный белок10шт.
- Масло сливочное1ст. л.
- Сольщепотка
- Сахарная пудрапо вкусу
Как приготовить Малиновое суфле - пошаговое описание
1Ягоды промываем и взбиваем в блендере до однородности.
2Протираем через сито взбитые ягоды.
3Всыпаем сахарную пудру, регулирую сладость по своему вкусу. Ставим на медленный огонь и постоянно помешивая увариваем малину, чтобы пудра полностью растворилась.
4Муку смешиваем с водой и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
5Белки смешиваем со щепоткой соли и взбиваем с помощью миксера до плотных пиков, постепенно увеличивая скорость.
6Затем водим ягоды с мукой и аккуратно перемешиваем
7В смазанные сливочным маслом формочки выкладываем смесь и выпекаем 15 минут при 180 градусах. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!
