Предлагаем интересный рецепт приготовления цветной капусты с лаймом. Таким же способом, как здесь, можно приготовить и стручковую фасоль, и брокколи, и картошку. Получается вполне легкое вкусное блюдо, а пикантная заправка придает блюду особенный вкус и послевкусие.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 998 г.
- Калорий на 100г: 82 ккал
- Калорий на порцию: 204 ккал
- Калорий всего блюда: 815 ккал
- Белки: 23.8
- Жиры: 103.3
- Углеводы: 83.9
- Капуста цветная800г.
- Лайм1шт.
- Чеснок2зуб.
- Петрушка1/2пуч.
- Масло оливковое3ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Цветная капуста с лаймом - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
2Разбираем капусту на соцветия и кладем в кипящую подсоленную воду. Варим буквально 5 минут.
3Тем временем делаем заправку. Давим чеснок рукояткой или плоской стороной ножа.
4Смешиваем оливковое масло, сок лайма, чеснок и рубленую петрушку. Солим, перчим по вкусу.
5Капусту откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, а затем смешиваем с заправкой.
6Подаем к столу. Приятного аппетита!
