Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Суп-пюре » Супы » Рецепт приготовления Супа-пюре из фасоли и сельдерея

Суп-пюре из фасоли и сельдерея

Для тех, кто выбрал для себя щадящий режим питания, отдавая предпочтение пище, содержащей минимальное количество калорий, идеально подойдет рецепт приготовления супа-пюре с добавлением фасоли и сельдерея. Все овощи, использованные для приготовления супа, измельчаются блендером в однородную массу, густоту которой можно регулировать добавлением дополнительной порции бульона. Фасолевый суп пюре очень полезен людям, страдающим избыточной массой тела, и рекомендован в качестве диетического питания.

Суп-пюре из фасоли и сельдерея - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 696 г.
  • Калорий на 100г: 172 ккал
  • Калорий на порцию: 200 ккал
  • Калорий всего блюда: 1198 ккал
  • Белки: 40.9
  • Жиры: 104.8
  • Углеводы: 104.7
  • Фасоль
    300г.
  • Сельдерей
    300г.
  • Морковь
    1шт.
  • Масло растительное
    1ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Суп-пюре из фасоли и сельдерея - пошаговое описание

Суп-пюре из фасоли и сельдерея - фото шага 11Фасоль замачиваем на всю ночь в холодной воде и отвариваем в подсоленной воде до готовности около 1,5 часа.

Суп-пюре из фасоли и сельдерея - фото шага 22Морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками (можно натереть на крупной терке).

Суп-пюре из фасоли и сельдерея - фото шага 33Морковь обжариваем на разогретой сковороде на среднем огне около 5 минут.

Суп-пюре из фасоли и сельдерея - фото шага 44Сельдерей режем на небольшие кусочки.

Суп-пюре из фасоли и сельдерея - фото шага 55Добавляем его к моркови и жарим около 5 минут.

Суп-пюре из фасоли и сельдерея - фото шага 66Добавляем фасоль к овощам вместе с водой, в которой она варилась. Если нужно - добавляем еще немного горячей воды.

Суп-пюре из фасоли и сельдерея - фото шага 77Солим, перчим по вкусу и варим на медленном огне 15-20 минут.

Суп-пюре из фасоли и сельдерея - фото шага 88После того, как наши овощи сварятся, измельчаем их блендером.

Суп-пюре из фасоли и сельдерея - фото шага 99Перемешиваем хорошо. Наш суп-пюре из фасоли готов! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Супа-пюре из фасоли и сельдерея
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам