Кто может отказать себе в удовольствии полакомиться мороженным, да еще и домашним, да еще клубничным? Пожалуй, нет таких людей, а потому немедленно нужно приступать к приготовлению отличного охлаждающего лакомства. О пользе мороженого можно говорить долго, но, пожалуй, самым главным его свойством является то, что именно мороженное – это отличный антидепрессант. Съев маленький кусочек волшебного лакомства, мгновенно поднимается настроение, хочется петь и веселиться, а все потому, что в мороженом содержится гормон радости.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 601 г.
- Калорий на 100г: 220 ккал
- Калорий на порцию: 220 ккал
- Калорий всего блюда: 1319 ккал
- Белки: 3.1
- Жиры: 30.1
- Углеводы: 121
- Клубника замороженная200г.
- Сливки 30%300мл.
- Сахар коричневый100г.
- Ваниль1шт.
Как приготовить Клубничное мороженое - пошаговое описание
1В отдельную емкость выливаем сливки и добавляем сахар.
2Тщательно перемешиваем смесь и добавляем разрезанный вдоль стручок ванили. Доводим смесь до кипения и кипятим около 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.
3Достаем стручок ванили и вынимаем семена. Стручок выбрасываем, а сами семена выкладываем в сливочную смесь.
4Сливочную смесь немного остужаем и отправляем в морозильник примерно на час. Сливки не должны затвердеть.
5Холодные сливки выкладываем в чашу блендера и добавляем замороженную клубнику. Взбиваем тщательно до однородной консистенции.
6Получившуюся смесь отправляем в морозильник до нужной вам консистенции. Поливаем сиропом или посыпаем тертым шоколадом и подаем к столу. Приятного аппетита!
