Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Отбивные » Горячие блюда » Рецепт приготовления Отбивных из куриного филе в кляре

Отбивные из куриного филе в кляре

Предлагаем несложный в приготовлении и не затратный по времени, да и по финансам, рецепт отбивных из филе курицы. Приготовленные по нашим рекомендациям кусочки мяса получаются очень сочными за счет того, что их обволакивает шкурка из пряного кляра. Золотистыми ароматными мясными медальонами можно с чистой совестью угощать гостей даже за праздничным столом. Восхищенные отзывы гарантированы.

Отбивные из куриного филе в кляре - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 5

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 816 г.
  • Калорий на 100г: 128 ккал
  • Калорий на порцию: 210 ккал
  • Калорий всего блюда: 1048 ккал
  • Белки: 72.5
  • Жиры: 121.5
  • Углеводы: 150.5
  • Для котлет
  • Филе куриное
    600г.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки
  • Для кляра
  • Мука
    2ст. л.
  • Яйцо
    2шт.
  • Молоко
    3ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Отбивные из куриного филе в кляре - пошаговое описание

Отбивные из куриного филе в кляре - фото шага 11Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластами.

Отбивные из куриного филе в кляре - фото шага 22Отбиваем филе с двух сторон. Солим, перчим по вкусу.

Отбивные из куриного филе в кляре - фото шага 33Готовим кляр. В отдельной емкости смешиваем молоко, муку и яйца. Солим, перчим по вкусу.

Отбивные из куриного филе в кляре - фото шага 44Куриные отбивные окунаем в кляр и выкладываем на сковороду. Обжариваем с одной стороны до готовности около 2-3 минут.

Отбивные из куриного филе в кляре - фото шага 55Затем переворачиваем на другую сторону и продолжаем обжаривать до готовности.

Отбивные из куриного филе в кляре - фото шага 66Куриные отбивные в кляре готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Отбивных из куриного филе в кляре
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам