Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Закуски » Роллы » Рецепт приготовления Роллов "Филадельфия"

Роллы "Филадельфия"

Это, бесспорно, один из самых популярных в мире видов роллов. Есть такое понятие – сушиманы, так вот они без «Филадельфии» жить не могут. Понять их нетрудно: в этих роллах сочетание риса, сливочного сыра и подкопченного (или слабосоленого, или даже свежего) лосося почти идеально. Название своё эти роллы взяли от центрального (если судить по местоположению) ингредиента – сливочного сыра с этим притягательным наименованием. Впрочем, если сорт сливочного сыра поменять, большой беды не будет. Так же безболезненно для результата пройдет замена лосося на семгу или форель (но не на скумбрию, конечно). А еще кое-кто умудряется выдавать за «Филадельфию» роллы, в которых авокадо заменен огурцом. Но вот с этим примириться никак нельзя.

Роллы
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 35 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 3

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 634 г.
  • Калорий на 100г: 175 ккал
  • Калорий на порцию: 370 ккал
  • Калорий всего блюда: 1110 ккал
  • Белки: 49.9
  • Жиры: 58.9
  • Углеводы: 25.7
  • Водоросли Нори
    3шт.
  • Рис клейкий отварной
    100г.
  • Семга слабосоленая
    100г.
  • Авокадо
    1шт.
  • Икра летучей рыбы
    3ч. л.
  • Сыр Филадельфия
    100г.

Как приготовить Роллы "Филадельфия" - пошаговое описание

Роллы 1Лист нори разрезаем пополам (или используем 3/4) и выкладываем на бамбуковый коврик, застеленный пищевой пленкой. Выкладываем рис и распределяем его по всей поверхности листа, оставляя свободную полоску с края.

Роллы 2Лист нори складываем вдвое.

Роллы 3Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону.

Роллы 4Выкладываем порезанные соломкой рыбу с авокадо и сыр.

Роллы 5Начинаем аккуратно и плотно скручивать ролл с помощью коврика.

Роллы 6Периодически прижимаем пальцами коврик, формируя ролл.

Роллы 7Посыпаем ролл икрой летучей рыбы.

Роллы 8Разрезаем на порционные куски и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Роллов "Филадельфия"
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам