Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Закуски » Рецепт приготовления Яичное гнездо

Яичное гнездо

Яичное гнездо - оригинальное блюдо, которое является одним из самых популярных во Франции. По-нашему - это простая яичница-глазунья с сыром. Готовится яичное гнездо легко, из простых ингредиентов, а получается красивым на вид и необычным на вкус. Блюдо интересное и легкое и подойдет на завтрак, порадует всю вашу семью.

Яичное гнездо - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 10 мин.
  • Приготовление: 5 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 2

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 171 г.
  • Калорий на 100г: 214 ккал
  • Калорий на порцию: 183 ккал
  • Калорий всего блюда: 366 ккал
  • Белки: 49.1
  • Жиры: 41.1
  • Углеводы: 42.9
  • Яйцо
    2шт.
  • Сыр твердый
    50г.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Яичное гнездо - пошаговое описание

Яичное гнездо - фото шага 11Отделяем белки от желтков.

Яичное гнездо - фото шага 22Взбиваем белки с солью миксером или блендером.

Яичное гнездо - фото шага 33Сыр трем на мелкой терке.

Яичное гнездо - фото шага 44Добавляем тертый сыр к взбитым белкам и аккуратно перемешиваем.

Яичное гнездо - фото шага 55Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем белковую массу, разделенную на 2 части. На каждой части в середине делаем углубление.

Яичное гнездо - фото шага 66Белковую массу отправляем в духовку на 3 минуты, предварительно разогретую до 180 градусов. Затем достаем блюдо и выливаем желток в углубление. Солим, перчим и отправляем в духовку еще на 3 минуты.

Яичное гнездо - фото шага 77Наше аппетитное блюдо готово! Можно украсить дольками огурца. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Яичное гнездо
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам