В данном рецепте представлен фаршированный жареный перец. Блюдо пикантное и без сомнения удивит своим необычным вкусом. Процесс приготовления фаршированного жареного перца несложный и с ним справится даже начинающая хозяйка.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.3 кг.
- Калорий на 100г: 189 ккал
- Калорий на порцию: 306 ккал
- Калорий всего блюда: 2451 ккал
- Белки: 78.8
- Жиры: 150
- Углеводы: 158.5
- Перец острый500г.
- Фарш мясной500г.
- Лук репчатый1шт.
- Петрушка1пуч.
- Масло растительное100мл.
- Соевый соус1ст. л.
- Яйцо1шт.
- Соль1/2ч. л.
- Перец черный молотый1/2ч. л.
- Кориандр молотый1/2ч. л.
- Мукапо вкусу
Как приготовить Фаршированный жареный перец - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты. Перец разрезаем пополам, удаляем семечки и перепонки.
2В блендере измельчаем лук с петрушкой.
3Фарш смешиваем с измельченным луком, петрушкой, яйцом и соевым соусом. Добавляем специи и тщательно перемешиваем. Каждую половинку перца начиняем фаршем. Начинку нужно разровнять, чтобы она была на одном уровне с ободками перца.
4Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем перчики фаршем вниз. Фарш нужно заранее окунуть в муку. Обжариваем в течение 5-7 минут.
5Фаршированный жареный перец готов. Приятного аппетита!
