В данном рецепте представлены сказочные лимонные капкейки с пышным кремом. Сам крем получается довольно легким и лишь подчеркивает вкус десерта. Лимонная кислинка придает капкейкам свою незаменимую изюминку.
- Сложность: Тяжело
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 25 мин.
- Всего времени:
- Порций: 10
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 943 г.
- Калорий на 100г: 291 ккал
- Калорий на порцию: 274 ккал
- Калорий всего блюда: 2741 ккал
- Белки: 29.9
- Жиры: 94.6
- Углеводы: 248.6
- Мука190г.
- Разрыхлитель теста1ч. л.
- Масло сливочное100г.
- Сахар275г.
- Яйцо2шт.
- Йогурт130г.
- Лимон1шт.
- Джем лимонныйпо вкусу
Как приготовить Лимонные капкейки с пышным кремом - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для лимонных капкейков.
2В миске смешиваем муку с разрыхлителем.
3В отдельной емкости размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром.
4Взбиваем все до однородной консистенции.
5Добавляем яйца и тщательно перемешиваем.
6Затем добавляем йогурт, лимонную цедру и сок. Перемешиваем.
7Постепенно добавляем муку с разрыхлителем.
8Замешиваем густое однородное тесто.
9Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
10По истечению времени достаем капкейки из духовки и остужаем. Достаем серединку из кексов и наполняем ее лимонным джемом.
11Украшаем кремом и подаем к столу. Приятного аппетита!
