Если вам надоела банальная курица и вы хотите ее разнообразить необычным дополнением - данный рецепт куриного окорочка в соусе из болгарского перца именно для вас. Минимум усилий и максимум результат - залог данного гениального блюда.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 50 мин.
- Всего времени:
- Порций: 1
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 572 г.
- Калорий на 100г: 69 ккал
- Калорий на порцию: 393 ккал
- Калорий всего блюда: 393 ккал
- Белки: 44.8
- Жиры: 224.1
- Углеводы: 89.9
- Куриный окорочок1шт.
- Перец болгарский1шт.
- Помидоры1шт.
- Морковь1шт.
- Лук репчатый1шт.
- Чеснок1зуб.
- Масло оливковое1ст. л.
- Сливки 10%4ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Масло растительноедля жарки
Как приготовить Курица в соусе из болгарского перца - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для курицы.
2Натираем тщательно окорочка солью и перцем.
3Перцы промываем, обсушиваем и прокалываем в нескольких местах. Выкладываем в форму для запекания, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
4Лук мелко нарезаем, а морковь трем на крупной терке. Обжариваем в течение нескольких минут, а затем добавляем мелко нарезанный помидор и тушим еще 5 минут. Добавляем запеченный перец, нарезанный кубиками. Измельчаем все ингредиенты с помощью блендера.
5Добавляем сливки и пропущенный через пресс чеснок. Солим, перчим по вкусу.
6Окорочка выкладываем в форму и поливаем равномерно соусом. Отправляем в духовку на 50 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
7Курица готова. Подаем с любимым гарниром и наслаждаемся. Приятного аппетита!
