Маринованные помидоры с чесноком - настоящее удовольствие для любителей остренького и соленого. Помидорки получаются аппетитными, пикантными и невероятно вкусными.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 12
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 2.1 кг.
- Калорий на 100г: 19 ккал
- Калорий на порцию: 34 ккал
- Калорий всего блюда: 404 ккал
- Белки: 37.9
- Жиры: 31.9
- Углеводы: 248.8
- Помидоры2кг.
- Чеснок1зуб.
- Уксус1/2ст.
- Сахар3/4ст.
- Соль2ст. л.
- Перец черный горошкомпо вкусу
- Лавровый листпо вкусу
- Гвоздикапо вкусу
- Укроп (зонтики)по вкусу
Как приготовить Маринованные помидоры с чесноком - пошаговое описание
1Чеснок очищаем от шелухи и разделяем на дольки.
2Помидоры тщательно промываем и вырезаем небольшие углубления на месте "попок".
3Внутрь каждого углубления выкладываем зубчик чеснока.
4Промываем тщательно укроп.
5Помидоры выкладываем в стерилизованные банки. Выкладываем в каждую банку примерно веточку укропа, 2-3 лавровых листа, 3-4 дольки чеснока, несколько штучек перца и гвоздики.
6Заливаем помидоры маринадом (в литр кипящей воды добавляем сахар, соль и уксус и кипятим несколько минут). Закатываем банки и переворачиваем вверх дном. Ставим в прохладное место.
