Куриный шашлык в чесночно-луковом маринаде - волшебное блюдо, которое несомненно покорит всех своим нежным вкусом. Конечно, многое зависит от маринада. Здесь используется чесночно-луковый маринад с добавлением помидоров, который и придает шашлыку приятный аромат и делает мясо еще мягче.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 3 ч. 0 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.6 кг.
- Калорий на 100г: 83 ккал
- Калорий на порцию: 225 ккал
- Калорий всего блюда: 1348 ккал
- Белки: 49.8
- Жиры: 7
- Углеводы: 85
- Филе куриное1кг.
- Помидоры300г.
- Лук репчатый300г.
- Чеснок5зуб.
- Специипо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Куриный шашлык в чесночно-луковом маринаде - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для шашлыка.
2Филе нарезаем кубиками среднего размера.
3Помидоры мелко нарезаем (несколько штук оставляем для подачи) или измельчаем с помощью блендера. Чеснок нарезаем мелко, а лук полукольцами.
4В миске смешиваем овощи с курицей. Добавляем соль со специями и тщательно все перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2-3 часа.
5Курицу нанизываем на шампуры или деревянные шпажки, предварительно замоченные в холодной воде.
6Готовим шашлык над раскаленными углями в течение 10-15 минут, периодически ворочая.
7Куриный шашлык готов. Приятного аппетита!
