Манные кексы с курагой - воздушная мягкая выпечка, к которой никто не сможет остаться равнодушным. Здесь мы не используем муку, заменяем ее манной крупой, благодаря чему кексы получаются особенно нежными. Курагу вносит своеобразную изюминку выпечке и дарит ей очаровательный вкус.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 20 мин.
- Приготовление: 40 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 660 г.
- Калорий на 100г: 190 ккал
- Калорий на порцию: 209 ккал
- Калорий всего блюда: 1251 ккал
- Белки: 31.8
- Жиры: 14.5
- Углеводы: 263.1
- Крупа манная1ст.
- Кефир250мл.
- Сахар3ст. л.
- Яйцо2шт.
- Разрыхлитель теста1ч. л.
- Курага50г.
- Сольщепотка
- Ванилинщепотка
Как приготовить Манные кексы с курагой - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для кексов. Курагу заливаем кипятком и оставляем набухать 15-20 минут.
2Взбиваем яйца с сахаром с помощью венчика. Добавляем разрыхлитель с солью и вливаем кефир. Все перемешиваем.
3Всыпаем манку и быстро перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем кусочки кураги и тщательно все перемешиваем. Разливаем тесто по смазанным маслом формочкам, заполняя их на 2/3. Отправляем кексы в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
4Кексы с курагой готовы. Приятного аппетита!
