Сочные вареники со сливами - восхитительное блюдо с отменным сладким вкусом. Главное, чтобы тесто получилось эластичным и не рвалось, а начинка чтоб не вытекала из него. Процесс варки вареников занимает до 5 минут, только потребуется время для лепки.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 1 ч. 0 мин.
- Приготовление: 5 мин.
- Всего времени:
- Порций: 5
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.4 кг.
- Калорий на 100г: 183 ккал
- Калорий на порцию: 499 ккал
- Калорий всего блюда: 2495 ккал
- Белки: 28.7
- Жиры: 36.5
- Углеводы: 181.5
- Сливы350г.
- Сахар1/2ст.
- Мука3.5ст.
- Сметана12ст. л.
- Теплая вода1ст.
- Яйцо1шт.
- Соль1ч. л.
Как приготовить Вареники со сливами - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты. Сливы нарезаем дольками.
2С помощью миксер взбиваем пахту со сметаной, водой, солью и яйцом.
3Постепенно добавляем муку.
4Замешиваем однородное тесто и накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в покое на 20 минут.
5От теста отрываем кусочки и раскатываем лепешки.
6Начиняем лепешки сливовыми дольками и сахаром.
7Защипываем аккуратно края.
8Кладем вареники в кипящую воду и варим 4-6 минут.
9Вареники со сливами готовы. Приятного аппетита!
