Пончики - любимый десерт как детей, так и взрослых, ведь они безумно вкусные и нежные! Приготовить это чудесное лакомство не составляет никакого труда. В данном же рецепте для теста не нужны дрожжи, отчего процесс готовки не занимает много времен.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 10
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 649 г.
- Калорий на 100г: 279 ккал
- Калорий на порцию: 181 ккал
- Калорий всего блюда: 1808 ккал
- Белки: 39.4
- Жиры: 232.4
- Углеводы: 334.5
- Мука300г.
- Масло сливочное1.5ст. л.
- Яйцо1шт.
- Молоко100мл.
- Разрыхлитель теста2ч. л.
- Сода1ч. л.
- Сахарная пудра125г.
- Корица1ч. л.
- Экстракт ванили1ч. л.
- Орех мускатный молотыйщепотка
- Масло растительноедля жарки
- Сольпо вкусу
Как приготовить Пончики без дрожжей - пошаговое описание
1Муку смешиваем с солью и разрыхлителем.
2Добавляем сливочное масло и растираем смесь руками.
3Добавляем яйцо и вливаем молоко. Также добавляем соду, корицу, мускатный орехи, сахарную пудру и экстракт ванили.
4Замешиваем однородное тесто и формируем из него шар.
5Оставляем тесто в покое на 20 минут при комнатной температуре, а затем убираем в морозилку на 7-10 минут.
6Тесто делим на 3 части и каждую раскатываем в тонкий пласт толщиной примерно 1-1,5 см.
7С помощью подручных средств или специальной формочки вырезаем круги.
8Получаются вот такие круги.
9Обжариваем со всех сторон до золотистости.
10Пончики готовы. Приятного аппетита!
