Представляем простейший рецепт вкусной окрошки на кефире, которая особенно будет актуальна в жаркий день. Главными ингредиентами здесь выступает зелень, никакого мяса и колбасы, поэтому окрошка получается еще и диетической, но несмотря на это, полноценно насытит вас.
- Сложность: Легко
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 20 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
- Калорий на 100г: 40 ккал
- Калорий на порцию: 98 ккал
- Калорий всего блюда: 590 ккал
- Белки: 11.2
- Жиры: 3
- Углеводы: 23.5
- Укроп1пуч.
- Кинза1пуч.
- Петрушка1пуч.
- Огурцы4шт.
- Кефир1л.
- Водапо вкусу
- Сольпо вкусу
Как приготовить Вкусная окрошка на кефире - пошаговое описание
1Зелень мелко нарезаем и выкладываем в кастрюлю. По желанию можно слегка потолочь зелень, чтобы выделилось немного сока.
2Добавляем нарезанные мелкими кубиками огурцы и вливаем густой кефир. Если кефир не густой - добавьте еще немного сметаны.
3Тщательно все перемешиваем и вливаем холодную кипяченую воду. Солим по вкусу.
4И подаем к столу. Приятного аппетита!
