Заварной крем - довольно универсальное и популярное дополнение ко многим видам выпечки и фруктам. Также, заварной крем можно употреблять и отдельно. Он довольно прост в приготовлении, а получается невероятно нежным и очень вкусным.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 40 мин.
- Всего времени:
- Порций: 10
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 756 г.
- Калорий на 100г: 150 ккал
- Калорий на порцию: 113 ккал
- Калорий всего блюда: 1133 ккал
- Белки: 32.7
- Жиры: 33
- Углеводы: 272.3
- Мука50г.
- Сахар50г.
- Молоко500мл.
- Сахарная пудра50г.
- Яичный желток5шт.
Как приготовить Заварной крем для торта - пошаговое описание
1Желтки взбиваем с сахарной пудрой с помощью венчика или обычной вилки до однородной консистенции.
2Постоянно взбивая добавляем постепенно муку.
3Молоко наливаем в кастрюлю и добавляем сахар. Доводим смесь до кипения и вливаем желтки.
4Постоянно помешивая кипятим смесь на медленном огне, пока она не загустеет.
5Снимаем с огня и даем остыть. Добавляем в выпечку или окунаем во фрукты. Приятного аппетита!
