Тефтели - довольно распространенное блюдо, которое уже давно занимает место в русской кухне. Данный рецепт тефтелей в йогурте удивит своим интересным вкусом и нежным вкусом. От этого замечательного блюда все получат удовольствие!
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 2 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.2 кг.
- Калорий на 100г: 169 ккал
- Калорий на порцию: 343 ккал
- Калорий всего блюда: 2056 ккал
- Белки: 64.6
- Жиры: 142
- Углеводы: 114.1
- Фарш мясной600г.
- Йогурт1,5ст.
- Лук красный1шт.
- Чеснок2зуб.
- Уксус винный красный2ст. л.
- Яйцо2шт.
- Петрушка1пуч.
- Орегано1ч. л.
- Масло оливковое1ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Тефтели в йогурте - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2В миске смешиваем фарш, пол пучка рубленой петрушки, измельченный чеснок, нарезанный мелкими кубиками лук, орегано и столовую ложку уксуса. Солим, перчим. Тщательно все перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на час.
3Из получившейся массы формируем шарики и выкладываем на форму, смазанную маслом. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
4По истечению времени переворачиваем тефтели и отправляем еще на 15 минут.
5Йогурт смешиваем с яйцами и оставшейся ложкой уксуса и заливаем этой смесью тефтели. Отправляем в духовку на 15 минут.
6Тефтели в йогурте готовы. Посыпаем рубленой петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!
